DES MOCKTAILS RICHES EN SUPERFOOD

C'EST PARTI POUR LA CURE DÉTOX !

L'hiver vous a mis le moral dans les chaussettes ? L'heure est venue de reprendre du poil de la bête. Jack Graham nous a concocté trois délicieux cocktails sans alcool à la composition quelque peu insolite mais qui vont vous requinquer en un rien de temps. Mixologiste dans le très branché bar à jus londonien Raw Press, Jack était forcément le barman tout indiqué pour ces potions magiques. Vous pensiez que l'huile d'argan s'appliquait sur la peau et les cheveux ? Apparemment, ça se boit aussi.

À vos shakers !

INDEX

Reishi est utilisé depuis la nuit des temps pour booster le système immunitaire, réduire le stress et nettoyer le foie. 

Le curcuma est un antioxydant et un anti-inflammatoire qui n'est pas toujours facilement assimilé par l'organisme, mais qui est liposoluble.  Ses bienfaits sont ainsi plus efficaces lorsqu'il est combiné à l'huile d'argan, très bénéfique également et réputée pour faire baisser le mauvais cholestérol.

La baie d'argousier est l'un des fruits les plus riches en vitamine C. Présente sur le littoral anglais, elle possède un fort goût citronné.

Le charbon actif est un excellent moyen de débarrasser l'organisme de nombreuses toxines.

MARTINI ESPRESSO AU REISHI

LA RECETTE

  • 15 g d'amandes trempées
  • Une demi-tasse de dattes de taille moyenne, trempées et dénoyautées
  • Une pincée de sel rose de l'Himalaya
  • Une goutte d'extrait de vanille
  • 125 ml d'eau de coco pure
  • 1/2 shot de café (infusé à froid, de préférence)
  • 1 g de poudre de reishi

Mélangez tous les ingrédients (à l'exception du café et de la poudre de reishi) jusqu'à obtenir une mixture fluide et crémeuse, filtrez-la à l'aide d'un sac à lait végétal ou d'une étamine, ajoutez le café et la poudre de reishi, servez ou réfrigérez jusqu'à trois jours.

UPROOTED 94

LA RECETTE POUR UN GRAND VERRE DE 250 ML

  • 3 carottes (soit environ 300 g)
  • 1 bulbe de fenouil (soit environ 100 g)
  • 150 ml d'orange pressée
  • 5 g de racine fraîche de curcuma
  • 5 g de racine fraîche de gingembre
  • 1 cuillère à café d'huile d'argan
  • 1 shot de Seedlip 94
  • Un peu de piment rouge finement haché pour la garniture

SHOT IN THE DARK

LA RECETTE

  • Une pincée de poudre de charbon actif
  • 1 cuillère à café de jus d'argousier ou 5-6 baies d'argousier broyées au pilon
  • 15 ml de jus d'aloe vera
  • 15 ml d'eau de coco pure

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